【材　料】

1. 青菜 少許
2. 蛋 1個
3. 乾雞絲麵 1片

【調味料】

1. 雞高湯 200cc、油蔥酥 1小匙
2. 冬菜 10公克、胡蘿蔔末 1小匙

【材　料】

1. 白米 155公克
2. 豬肝 120公克
3. 冬菜 30公克
4. 青菜 少許

【調味料】

1. 水 240公克
2. 醬油 1小匙、油 1大匙

【材　料】

1. 豬腸 400公克
2. 冬粉 6把
3. 冬菜 30公克
4. 高湯 2500cc

【調味料】

1. 雞粉 1茶匙、米酒 1大匙、鹽 1大匙
2. 薑 50公克、白胡椒粉 1/4茶匙、香油 1大匙、米酒 2大匙