joomla template

  • 0
美食料理 沙茶醬 沙茶牛肉

沙茶牛肉

沙茶牛肉

【材　料】

  1. 蔥段 3支
  2. 牛肉絲 500g
  3. 沙茶醬 1大匙
  4. 葵花油 1大匙
  5. 胡椒粉 少許

 

【醃　料】

  1. 醬油 1/2小匙
  2. 細砂糖 1/2小匙、太白粉 1/2小匙

 

【做　法】

  1. 牛肉絲加入醃料一起抓勻備用。
  2. 熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蔥段爆香後轉中火加入作法1的牛肉絲、沙茶醬拌炒至熟。
  3. 作法2起鍋前撒入少許胡椒粉拌勻即可。