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美食料理 沙茶醬 沙茶火鍋

沙茶火鍋

沙茶火鍋

【材　料】

  1. 豬油 1大匙
  2. 蔥末 1大匙
  3. 大骨高湯 1200cc

 

【調味料】

  1. 香油 少許
  2. 沙茶醬 2大匙、花生粉 1小匙

【做　法】

  1. 鍋中放入豬油燒熱，以中火爆香蔥末備用。
  2. 鍋中放入作法1、香油、沙茶醬、花生粉與大骨高湯，以中火慢慢加熱，即可放入火鍋料煮熟食用。