【材　料】

1. 伊麵 250公克
2. 蛋 2顆
3. 牛里肌肉 225公克
4. 豆芽菜 112公克
5. 蘆筍 2支
6. 辣椒 1支
7. 蔥 1支
8. 蒜頭 2顆

【調味料】

1. 高湯 2杯、沙茶醬 2大匙、雞粉 1小匙、糖 1小匙、胡椒粉 1小匙
2. 太白粉水 1/2杯

【材　料】

1. 豬油 1大匙
2. 蔥末 1大匙
3. 大骨高湯 1200cc

【調味料】

1. 香油 少許
2. 沙茶醬 2大匙、花生粉 1小匙

【材　料】

1. 豬頸五花肉 300公克
2. 小燈籠椒乾 15支
3. 大白菜 80公克
4. 綠花椰菜 80公克
5. 豆芽 50公克
6. 香菇 8朵

【調味料】

1. 沙茶醬 2大匙、辣油 2小匙
2. 花椒 5公克、鹽 少許、雞粉 1小匙、高湯 1500cc