【材　料】

1. 牛腱子 300公克
2. 紅燒湯頭 適量
3. 青江菜 2顆
4. 白麵 250公克

【調味料】

1. 沙茶醬 2大匙
2. 酸菜 1大匙、蔥花 1大匙

【材　料】

1. 牛肉片 300公克
2. 冬粉 100公克
3. 水 100cc

【調味料】

1. 沙茶醬 1大匙、鹽 1/4茶匙
2. 糖 少許、太白粉 1/2茶匙

【材　料】

1. 大白菜 100公克
2. 高麗菜苗 50公克
3. 青花椰菜 50公克
4. 草蝦 8尾
5. 魷魚 100公克
6. 帶子 8粒
7. 蛤蜊 300公克

【調味料】

1. 沙茶醬 2大匙、高湯 2000cc
2. 鹽 1/4小匙、雞粉 1/4小匙